Molinos, gelegen in de indrukwekkende Calchaquí-vallei van de provincie Salta, is een historisch dorp met diepe koloniale wortels. Gesticht in de 17e eeuw als feodaal landgoed, speelde het een belangrijke rol in de productie van maïs, tarwemeel, alfalfa en wijn tot aan de Argentijnse onafhankelijkheid in 1816. Vandaag de dag ademt Molinos nog altijd geschiedenis, met als hoogtepunt de 18e-eeuwse Iglesia San Pedro Nolasco de Molinos, een prachtig bewaard gebleven kerk die het koloniale erfgoed van de regio weerspiegelt.
Naast zijn culturele waarde is Molinos ook een bestemming voor natuurliefhebbers. In de omgeving bevindt zich een klein natuurreservaat waar de inheemse vicuña wordt beschermd. Het omliggende landschap, met zijn cactusbegroeide heuvels en ruige bergen, is ideaal voor wandelingen en fotogenieke verkenningen. Niet ver van het dorp ligt ook de spectaculaire Quebrada de las Flechas, bekend om zijn dramatische rotsformaties en surrealistische kleuren. Molinos wordt vaak aangedaan tijdens een rondreis of selfdrive door het noorden van Argentinië.